Территория здоровья🥦

РЕЦЕПТ НИЖЕ👇🏻😍🫠 Хочу поделиться с вами рецептом вкусного, полезного, высокобелкового ягодного суфле, на порцию целых 32 г белка😍 КБЖУ на порцию (~480 г): 252 калории, 32 г белков, 4 г жиров, 22 г углеводов. КБЖУ на 100 г: 53 калории, 6,7 г белков, 0,8 г жиров, 4,6 углеводов. Ингредиенты: ✔️ 100 г греческого йогурта 2% ✔️ 125 г мягкого творога 0,1% ✔️ 65 мл молока 1,8% ✔️ 100 г клубники ✔️ 50 г вишни ✔️ 10 г быстрорастворимого желатина ✔️ 30 мл воды ✔️ Подсластитель по вкусу Приготовление: 1. Для начала залейте быстрорастворимый желатин горячей водой и перемешайте до полного растворения. 2. Затем в мерник закиньте йогурт, мягкий творог, молоко, ягоды, подсластитель и растопленный желатин. 3. Хорошенько все перебейте погружным блендером, перелейте в стакан, накройте крышкой или пищевой пленкой и отправьте в холодильник минимум на 3 часа, в идеале на ночь, тогда суфле максимально стабилизируется и станет плотным. Приятного аппетита🫠 #суфле #десерт #рецепты

Томатно-сливочная овсянка 410 ккал • Б 23 • Ж 14 • У 45 Ингредиенты 1 порция: ✔️Овсянка долгой варки - 60 г ✔️Помидоры - 100 г ✔️Творожный сыр - 15 г ✔️Масло гхи или сливочное - 5 г ✔️Бульон куриный - 200 мл или ✔️10 г сухого костного бульона ✔️Яйцо - 1 шт ✔️Пармезан - 10 г ✔️Зелень - по вкусу ✔️Сухой чеснок - 0,5 ч л ✔️Соль/перец - по вкусу Приготовление: 1. Помидоры обжарьте в сотейнике на небольшом количестве масла гхи. 2. Добавьте сухой чеснок, соль и перец. Перемешайте. 3. Влейте куриный бульон или 10 г сухого костного бульона + 200 мл горячей воды. 4. Добавьте овсянку, зелень, варите на среднем огне, периодически помешивая. 5. За пару минут до готовности добавьте тревожный сыр и часть пармезана, проварите еще несколько минут 6. Подаем кашу с яйцом шестиминуткой и оставшимся пармезаном. Овсянка хороший источник углеводов, а углеводы эта наша энергия. Я беру овсянку долгой варки из голозерного зерна, она без глютена и подходит людям с чувствительным жкт. Но так как я на дефиците калорий и слежу за нормами кбжу, люблю делать блюда более сбалансированными и полезными. Поэтому я добавляю в кашу белок + жиры Белок - яйца и сухой костный бульон. Добавляю 10 г, это дополнительно 9 г белка к порции + с ним любая каша, подлива становится вкуснее Жиры - сыр пармезан + масло гхи. В масле гхи содержится омега 3 и полезные жирные кислоты. Сейчас гхи делают с разными вкусами, это делает блюдо ароматнее и вкуснее. В итоге получается полноценный прием пищи, в котором углеводы, белок и жиры! #овсянка #завтрак #рецепты

😳 ТЫ МОРЩИШЬСЯ, А ТВОИ‌ ОРГАНИЗМ МОЖЕТ НУЖДАТЬСЯ В ЖЕЛЕЗЕ! Пока одни тратят деньги на дорогие добавки, другие забывают о доступных продуктах, которые могут помочь восполнить запасы железа! 🩸 🔥 Что стоит добавить в рацион? 🥩 Говяжии‌ язык — источник гемового железа, цинка и витамина B12. ❤️ Почки — содержат железо, белок и витамины группы B. 🍗 Куриные желудки — доступныи‌ источник белка и железа. 🐟 Сардины — содержат железо, омега-3 и витамин B12. 🍖 Куриные шеи‌ки, свиные уши и хрящи — источники белка и соединительнои‌ ткани, но не лидеры по содержанию железа. 🍲 Костныи‌ бульон — вкусное дополнение к рациону, однако железа в не‌м обычно немного. 💡 ВАЖНО ЗНАТЬ! Ферритин — это показатель запасов железа в организме, а не вещество, которое можно получить непосредственно из еды. Чтобы железо лучше усваивалось: ✅ Сочетаи‌ мясные блюда с овощами, богатыми витамином C. ✅ Не запиваи‌ богатую железом пищу чаем или кофе. ✅ Следи за разнообразием рациона. ⚠️ Если ферритин уже снижен, одного питания может быть недостаточно. Важно выяснить причину дефицита вместе с врачом. ❤️ Сохрани эту шпаргалку, чтобы не забыть! А ты ешь субпродукты или даже пробовать не хочешь? 😅👇